鱼腐淋芦笋

鱼腐淋芦笋的做法
2013-05-21 发自 心食神 浏览: 标签:

鱼腐淋芦笋的简介:

鱼腐香滑,芦笋清甜。这个菜我是当素菜吃的,所以芦笋比较多。

鱼腐淋芦笋的用料:

鱼腐三两芦笋半斤
红彩椒适量黑木耳适量
油、盐适量蚝油、酱油、生粉适量

教您鱼腐淋芦笋的家常做法,怎么做鱼腐淋芦笋好吃

一、木耳预先泡开,彩椒和芦笋洗干净切好备用。

二、锅里放适量水,煮开,下油和盐,然后将木耳、彩椒、芦笋一起放锅里烫一下,芦笋转色就可以捞起来了,铺在碟子上备用。

三、将蚝油、酱油、盐、生粉加少许水混合备用。

四、鱼腐和少量水一起煮开。将3倒入锅内,勾芡,然后将芦笋和芡汁一起盛芦笋的碟子中央。

心食神小贴士:

芦笋等杂菜可以根据自己的喜好和手头的蔬菜变换,只要是颜色鲜艳的就行。我喜欢讲不同颜色的彩炒在一起,颜色鲜艳,营养均衡。

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