香菇炒鸡

2013-05-21 发自心食神浏览：标签：

香菇炒鸡的用料：

一、鸡块用姜，蒜，油，盐，生粉，生抽等腌20分钟左右

二、香菇洗净对半切开，胡萝卜去皮切成片

三、热油锅，下鸡块炒香至七成熟

四、倒入香菇和胡萝卜片炒匀至全熟

五、加盐调味；最后再下点葱花即可

煮的时候如果太干可以加一点水，但香菇会出水，注意别加太多！

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