马蹄草莓球
马蹄草莓球的简介：
这回就做个纯素开胃的小甜点——马蹄草莓球，不过是有点费时的一道小点，而且操作起来有点小难度，掌握不好力道就散了团，呵呵！这道小点得到了某人的大大赞扬，嘿嘿，相信小朋友肯定也爱吃哟！
马蹄草莓球的用料：
| 马蹄15个左右 | 鸡蛋半个 |
| 面粉1-2大勺 | 淀粉2大勺 |
| 糖适量 |
用料2(B)
| 面粉30克 | 鸡蛋1个 |
| 面包糠20克 | 草莓酱随意 |
教您马蹄草莓球的家常做法，怎么做马蹄草莓球好吃
一、马蹄削去皮
二、切片切丝再切成细碎粒后装入碗中
三、加入余下的A料
四、用筷子顺一个方向拌匀，适当多搅拌几分钟
五、用手抓起适量马蹄碎团成团，可以用左右手掌心抛甩十几下，排出里面的空气，尽量团圆团实点，团好整齐码放在盘中
六、另取一个小盘装入B料面粉，将马蹄球周身沾一层面粉
七、接着粘一层蛋液
八、再裹一层面包糠
九、锅入油烧四五成热，小火将马蹄球表面炸棕黄，吃时蘸些草莓酱
心食神小贴士：
团球的时候要尽量将里面的空气排出，这样不易松散。粘面粉这道工序很重要，给马蹄球穿上一层外衣，也可以很好防止其炸散。炸的时候用小火，保证其营养和口感，不易久炸。
