金汤蘑菇
金汤蘑菇的简介:
南瓜的甜美与艳丽,淡奶油的浓郁与香滑,蘑菇的鲜嫩与清香,让人唇齿留香。
金汤蘑菇的用料:
南瓜500克 | 淡奶油150毫升 |
金针菇100克 | 鸡汤200毫升 |
鸭蛋黄1只 | 盐少许 |
教您金汤蘑菇的家常做法,怎么做金汤蘑菇好吃
一、南瓜去皮、切块后蒸软
二、将蒸软的南瓜按压并过筛,这样使南瓜汤的口感更加细腻
三、金针菇洗干净,切段(教训啊!我没有切段,所以才吃的时候就不太容易了)
四、将鸭蛋黄也按压过筛筛入鸡汤中
五、将南瓜泥倒入锅中,兑入混合了鸭蛋黄的鸡汤后以小火煮开,注意边煮边搅拌
六、将金针菇倒入,继续以小火煮,依然是边煮边搅拌
七、再次煮开后,倒入淡奶油并加入盐调味即可