黄桃派

黄桃派的做法
2013-05-21 发自 心食神 浏览: 标签:

黄桃派的简介:

恩好不容易忙完了好久没有做甜食了呢,家里一个人,就做简单点儿的好了!黄桃味道酸酸甜甜和派皮一起吃真的好好吃呀!这个是6寸的菜谱,我一个人能吃三天o(╯□╰)o!

黄桃派的用料:

低筋面粉150g黄油40g
黄桃3-4个125g
柠檬半个柠檬少许
适量鸡蛋一个

教您黄桃派的家常做法,怎么做黄桃派好吃

一、把黄油室温下软化,鸡蛋打散

二、黄油鸡蛋液低筋面粉盐糖(或者糖粉)一起搅拌。此处注意蛋液不要全部倒入,留一点点等会儿用

三、把混合物捏捏捏捏成一个团,用保鲜膜包好放在冰箱里面等20-30分钟左右让他松一下

四、以上是派皮的制作,在等面团松的时候开始做馅儿吧!

五、黄桃削皮,切片,加30克糖和黄油加点水一起煮。

六、煮到黄桃开始有点变软的时候挤入半个柠檬的柠檬汁,半个就够了哦,不然会过酸的。

七、等水差不多煮干了,把黄桃放在一边待用

八、拿出面团,擀面杖压成0。5cm的皮铺在模具上,表面抹上刚刚剩下来的一点儿蛋液。把派底放10分钟。再把刚刚的黄桃馅儿放进去

九、面团剩下来的压扁切割成一条一条平铺在派上

十、烤箱220°烤20-25分钟左右看到金黄就可以拿出来吃了~~~~~~~

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