木瓜山药鸡汤
木瓜山药鸡汤的用料：
| 木瓜一个 | 山药半根 |
| 鸡腿三个 | 枸杞一小把 |
| 葱段4个 | 姜4片 |
| 香菜一根 | 盐 |
| 大料 | 料酒 |
教您木瓜山药鸡汤的家常做法，怎么做木瓜山药鸡汤好吃
一、木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
二、锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
三、煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
心食神小贴士：
煲汤一次性要加入足够量的水，中途不要再添加，否则会冲淡汤的口味。如果一定要加也要加开水，不要添加冷水。煲汤不需要加鸡精，否则会产生异味，破坏原汤的鲜美。
