一、冬笋和猪肉切丝，年糕切片
二、锅内倒适量油（油星多点汤才好喝），热锅后放入猪肉丝煸炒至变色后加入冬笋一起翻炒（我喜欢炒得略焦），可放适量料酒
三、加两碗水（2人份），烧开后放入年糕片盖上大火2分钟
四、放鸡精、盐等调味后起锅即可
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