大葱炒猪心
大葱炒猪心的用料：
| 猪心一个 | 大葱一根 |
| 姜几片 | 淀粉 |
| 老抽 | 生抽 |
| 油 | 盐 |
教您大葱炒猪心的家常做法，怎么做大葱炒猪心好吃
一、猪心洗干净淤血，打花刀，切成片。放少量糖、盐和一勺淀粉腌制半个小时。大葱切段，姜切丝
二、开大火将锅烧热，放油，放大葱和姜丝爆香，放进猪心迅速翻炒
三、喷入白酒，继续翻炒
四、炒至猪心上划的花刀呈现散开变卷的状态，倒进老抽、生抽和水淀粉迅速炒匀，待汁水变浓稠，马上关火，再次放进盐调味
| 猪心一个 | 大葱一根 |
| 姜几片 | 淀粉 |
| 老抽 | 生抽 |
| 油 | 盐 |
一、猪心洗干净淤血，打花刀，切成片。放少量糖、盐和一勺淀粉腌制半个小时。大葱切段，姜切丝
二、开大火将锅烧热，放油，放大葱和姜丝爆香，放进猪心迅速翻炒
三、喷入白酒，继续翻炒
四、炒至猪心上划的花刀呈现散开变卷的状态，倒进老抽、生抽和水淀粉迅速炒匀，待汁水变浓稠，马上关火，再次放进盐调味
