豆豉青菜肉末豆腐
豆豉青菜肉末豆腐的简介：
本来是想做麻婆豆腐的，但是太强烈的麻辣女儿不能接受，所以，对麻婆豆腐做了“适度改良”O(∩_∩)O~
豆豉青菜肉末豆腐的用料：
| 牛里脊 | 嫩豆腐 |
| 油菜 | 香菇 |
| 风味豆豉 | 植物油 |
| 清水 | 料酒 |
| 生粉 |
教您豆豉青菜肉末豆腐的家常做法，怎么做豆豉青菜肉末豆腐好吃
一、牛里脊洗净，切去筋膜，切成黄豆大小的肉粒。
二、放入大碗中，加料酒、生粉腌制半小时。
三、香菇洗净，切碎。
四、油菜，洗净切碎。
五、嫩豆腐，洗净，切成小块。
六、锅中烧热油，下一大勺风味豆豉，炒香。
七、下腌好的牛肉粒，炒变色。
八、下香菇末，翻炒片刻。
九、添加适量清水，烧开，下豆腐块，继续烧至汤汁收浓。期间，要不时抖动一下锅子，防止豆腐粘底。
十、最后，加入油菜末，轻轻翻动几下。
十一、出锅装盘。
