一、蘑菇洗净，（有人说蘑菇不能洗，洗了味道不好，我怕不干净，每次都洗，好像味道还好啊）用厨房纸擦干，再切成厚片
二、平底锅烧热，放一小块黄油，如果不怕胖，可以放多点哈
三、放入切成片的蘑菇，中火慢煎，快煎好时，倒一点白葡萄酒，放点盐，再撒点黑胡椒
四、装盘，开吃吧
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