手撕杏鲍菇的简介：

很喜欢烧烤酱和罗勒搭配出来的味，配上手撕后有咬头的杏鲍菇感觉真不错~若用新鲜的罗勒味道更给力，这次用的干罗勒粉也相当不错~

手撕杏鲍菇的用料：

教您手撕杏鲍菇的家常做法，怎么做手撕杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇按竖向纹理，用手掰撕成条，再用刀切成段

二、菇入涂少许橄榄油的锅，同时撒少许糖，中火炒焙至菇有点上糖色

三、这种带刷子的油瓶还不错，好像是叫居元素的

四、也可以用淘宝上都有的耐高温硅胶刷子来涂油

五、倒入烧烤酱、干罗勒拌炒均匀，中间若较干可洒少许水

六、熟透洒少许盐拌匀，滴少许橄榄油即可上盘

心食神小贴士：