土豆红烧肉
土豆红烧肉的用料：
| 小土豆 | 五花肉 |
| 脆骨肉 | 糖 |
| 桂皮 | 麻椒 |
| 大料 | 蒜末 |
| 姜末 | 生抽 |
| 干贝素 | 料酒 |
教您土豆红烧肉的家常做法，怎么做土豆红烧肉好吃
一、准备材料
二、油至六分热时将糖放入炒成糖糊，然后放入五花肉、脆骨肉翻炒至上色均匀
三、放入蒜末、姜末、麻椒粒、大料粒及桂皮继续翻炒
四、炒至肉香及调料香味出来后加小土豆继续翻炒
五、倒入适量生抽翻炒至小土豆和肉块全部均匀上色
六、加入适量汤汁后大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁留有一半时按个人口味加适量盐和味之素干贝素，再慢炖至收汁即可
