凉拌辣味水芹菜

2013-05-20 发自心食神浏览：标签：凉菜

凉拌辣味水芹菜的用料：

水芹菜一把，250克	大蒜头半个
胡萝卜小半根	五香豆腐干3片

一、将水芹菜清洗干净，焯水备用

二、将豆腐干和胡萝卜切丝

三、将大蒜捣成蒜泥

四、将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加入1克鸡精，加入20ML芝麻油

五、搅拌均匀即可食用

一、水芹菜必须焯水再用；
二、蒜泥最好是倒碎的而不是切碎的；
三、加入辣椒和蒜泥可以很好的盖住水芹菜自身的刺激气味；

燕语YY在厨房老师分享的凉拌毛豆的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神燕语...

蓝蓝的白云天呐老师分享的凉拌秋葵的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神蓝...

Cytheriaetmc老师分享的超香芝麻酱凉拌面的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心...

厨娘四月老师分享的凉拌洋葱木耳的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神厨娘...

萨娜朵***娜朵啦老师分享的新疆炒米粉的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食...

天马行空般的美食老师分享的凉拌海船菜的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食...