叉烧酱烤鸡翅的用料：

鸡中翅8只	叉烧酱半瓶
酱油5ml	料酒5ml
蜂蜜少许

教您叉烧酱烤鸡翅的家常做法，怎么做叉烧酱烤鸡翅好吃

一、鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上

二、预热烤箱，再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱

三、烤箱温度180度，烤10分钟，把鸡翅拿出来，再抹一次酱汁，翻转进烤箱继续烤10分钟

四、在鸡翅的表面涂上蜂蜜，放进烤箱继续烤5分钟，拿出后继续涂一次蜂蜜，翻转进箱最后烤5分钟。（注意：这时候很容易烤焦，要时刻调整烤箱的温度）可以出炉了

心食神小贴士：

一、腌制鸡翅最好要腌一个晚上，不要照叉烧酱瓶上写的时间，腌得不够，色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比较大的话，时间最好长些，好让腌料的味道渗进肉里；
二、鸡翅涂上蜂蜜后，这时候很容易烤焦，要时刻调整烤箱的温度；
三、腌制鸡翅时，我另外加了一点酱油和料酒，是为了放少一点叉烧酱。（呵呵，李锦记的叉烧酱价钱是最贵的）
四、试有过所有的叉烧酱，李锦记的是最好的，无论是味道还是卖相，最像酒楼的出品，特别是做叉烧；
五、由于各家的烤箱各有不同，第一次烤的时候，要时刻调整烤箱的温度和时间，下一次就有经验了。