草莓皇家夏洛特
草莓皇家夏洛特的简介：
美如皇冠的蛋糕
草莓皇家夏洛特的用料：
| 低粉60克 | 草莓慕斯液草莓250g |
| 淡奶油200g | 鸡蛋三个 |
| 白糖50克 | 鱼胶粉6g |
| 白砂糖30g | 装饰用草莓和淡奶油适量 |
教您草莓皇家夏洛特的家常做法，怎么做草莓皇家夏洛特好吃
一、分离蛋白和蛋黄。蛋黄搅拌均匀
二、蛋白打至粗泡后放入白糖，继续打到硬性发泡
三、蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀成蛋糕糊
四、把低粉过筛后放入蛋糕糊中，以切拌的形式搅拌均匀
五、倒入铺有锡纸的烤盘中
六、烤箱预热，170度烤10分钟即可
七、草莓用料理机打成泥，然后放入小锅中，加入鱼胶粉，放火上小火加热至鱼胶粉溶化，放凉备用
八、把淡奶油打发，放入草莓液，搅拌均匀。后再加入草莓粒搅拌均匀
