素菜咕咾豆腐的简介：

一道素菜-咕咾豆腐

素菜咕咾豆腐的用料：

教您素菜咕咾豆腐的家常做法，怎么做素菜咕咾豆腐好吃

一、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水

二、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出

三、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋