木瓜果酱的用料：

木瓜400克	白砂糖40克
麦芽糖30克	柠檬1个
柠檬汁20克

教您木瓜果酱的家常做法，怎么做木瓜果酱好吃

一、木瓜对半切开，去皮去籽

二、将木瓜切成块状，块可以大一点

三、将白砂糖撒在木瓜块上，搅拌均匀，静置一小时左右。此时木瓜会出一部分水，千万不要倒掉

四、将步骤3全部倒入不锈钢锅中，然后挤入柠檬汁

五、用勺子稍微压一下，小火慢慢熬煮

六、加入麦芽糖继续搅拌熬煮

七、木瓜肉变的浓稠，水分收干后就可出锅了

八、晾凉后放入密封的小瓶中冷藏封存，随吃随取

心食神小贴士：

一、不喜欢太甜的可以适当减少糖的含量，但是也不能减太多，否则果酱不易保存时间太长，麦芽糖不是很甜，可以适当的多加一点。
二、容器要保证无油，否则果酱容易变质。锅具最好用不锈钢的。
三、喜欢吃更细腻口感的，可以在木瓜熬煮一会后用搅拌器搅打，然后继续熬煮至浓稠即可。