杏仁饼干的用料：

黄油60克	低筋面粉125克
杏仁适量	细砂糖25克
蛋黄1个

教您杏仁饼干的家常做法，怎么做杏仁饼干好吃

一、黄油软化后与面粉一起搓均匀

二、放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置一会

三、面条机装上曲奇模具，将面团放入，开到出面档，当饼干出到合作大小用刀切断

四、码在铺了油纸的烤盘上

五、将杏仁按在上面

六、提前将烤箱预热180度烘焙约5分钟左右即可。（平时做的情况下用料一样，将活好的面团擀成约0.5厘米厚的片状，用饼干模压出形状就可以开烤了）

心食神小贴士：

小丫的同学都知道她有个会做美食的妈妈，要求给她们做点饼干小点心带到学校尝尝。这对偶来说是小菜一碟喽，也是小丫童鞋在同学们面前露脸的时候，烤好了一盘杏仁饼干，装到漂亮的小袋子里，临上学走到时候给她塞到了书包里，看着小家伙开心的一蹦一跳的样子，我就能想象到她和同学们分享饼干时的开心得意劲儿。呵呵，小孩子也有虚荣心哈~
不过今天的饼干偶还是小小的偷了一把懒让面条机出山喽，又替俺大大节省了劳动力。哈哈~懒人有懒法子嘛