北京烤肉的简介：
北京烤肉
北京烤肉的用料：
| 羊肉500克 | 洋葱1/4个 |
| 姜少许 | 料酒1汤匙 |
| 白糖1克 | 盐1克 |
| 老抽1汤匙 | 香油1汤匙 |
| 大葱少许 | 香菜2棵 |
| 淀粉1汤匙 | |
教您北京烤肉的家常做法，怎么做北京烤肉好吃
一、羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片
二、洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段
三、将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀，腌制20分钟
四、电饼铛，将腌制好的肉放在上面，撒上大葱丝，开始烤制，待肉变色，加香菜即可
心食神小贴士：
一、饼铛里不用放油，因为腌制肉时已经有香油，而且肉本身也有肥肉。
二、喜欢吃孜然味道的可放点儿孜然粒，喜欢吃辣的再撒上点辣椒粉。
