彩椒海鲜菇的简介：

这是道高营养、低脂肪的美容塑身菜，尤其适合炎热的夏日里，想减肥塑身的爱美人士食用。彩椒特殊的清甜味，加上菌菇类本身的鲜味，使得这道菜口感爽滑，鲜美多汁。

彩椒海鲜菇的用料：

彩椒	海鲜菇
美级鲜酱油	鸡精

教您彩椒海鲜菇的家常做法，怎么做彩椒海鲜菇好吃

一、锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干

二、彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段

三、锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟

四、倒入海鲜菇一起翻炒片刻

五、滴入美级鲜酱油

六、加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅

心食神小贴士：

一、海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。
二、彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。
三、我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。