混搭火腿月饼

混搭火腿月饼的简介:
火腿馅搭配广式月饼皮的混搭月饼。火腿馅我是从吃第一口云腿月饼就喜欢上了,但云腿的皮稍稍有些腻人,广式月饼的饼皮甜度高,符合我爱吃甜食的要求,再搭配火腿蜂蜜馅,那咸香甜蜜的口感真大爱到沸点。
混搭火腿月饼的用料:
低粉500克 | 火腿1000克 |
熟面粉500克 | 糖浆350克 |
色拉油400克 | 枧水10克 |
盐20克 | 玫瑰花碎10克 |
蜂蜜250克 |
教您混搭火腿月饼的家常做法,怎么做混搭火腿月饼好吃
一、饼皮原料(低粉、糖浆、色拉油、枧水、盐)40克等大的小团;月饼馅(火腿、熟面粉、玫瑰花碎、盐、蜂蜜、色拉油)分成80克等大的小团
二、取面团,包入馅
三、粘些面粉压入模具压实
四、脱模后放入烤盘
五、烤箱预热175度,月饼表面喷些水,入烤箱烤5分钟
六、取出刷蛋液,再继续烤20分钟即可