摩卡芝士蛋糕
摩卡芝士蛋糕的简介：
喜欢摩卡咖啡的朋友，应该会喜欢这款芝士蛋糕，咖啡加上芝士，加上巧克力，混合在一起，确实很让人着迷。芝士蛋糕的制作过程真的是十分简单，而且只要按照方子一步一步的做下去，一般不太会失败，算是烘焙里成功率最高的蛋糕了。
摩卡芝士蛋糕的用料：
| 奶油奶酪250克 | 酸奶油100克 |
| 黑巧克力60克 | 细砂糖80克 |
| 鸡蛋2个 | 朗姆酒1小勺 |
| 速溶咖啡1大匙 | 热水10毫升溶解 |
| 玉米淀粉1大匙 |
教您摩卡芝士蛋糕的家常做法，怎么做摩卡芝士蛋糕好吃
一、奶油奶酪室温软化后加细砂糖隔温水搅打至顺滑无颗粒状
二、依次加入酸奶油、鸡蛋、朗姆酒、速溶咖啡液，每次加入之后都要搅拌均匀
三、将玉米淀粉过筛加入后搅拌均匀
四、黑巧克力隔水融化后加入4搅拌均匀
五、将搅拌均匀的面糊过筛后倒入模中
六、放入预热好的烤箱，165度隔水烘烤45分钟
