半边豆角小炒肉
半边豆角小炒肉的用料：
| 肉丝 | 豆角 |
| 姜 | 盐 |
| 五香粉 | 鸡精 |
教您半边豆角小炒肉的家常做法，怎么做半边豆角小炒肉好吃
一、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）
二、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）
三、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角
四、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠
五、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可
| 肉丝 | 豆角 |
| 姜 | 盐 |
| 五香粉 | 鸡精 |
一、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）
二、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）
三、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角
四、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠
五、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可
