乳酪冰淇淋
乳酪冰淇淋的用料：
| 原味浓酸奶200ml | 纯牛奶100ml |
| 细砂糖50g |
教您乳酪冰淇淋的家常做法，怎么做乳酪冰淇淋好吃
一、将奶油奶酪切小块在大碗中，室温软化后加入砂糖，隔水用电动打蛋器搅打至融化，并继续搅打细腻光滑后离火
二、迅速倒入纯奶和酸奶后搅拌均匀，稍冷却后倒入器皿中，放入冰箱冷冻，每隔半小时取出用电动打蛋器搅拌一次，重复四次即可彻底冻硬，吃前取出在室温20分钟后口感最佳
心食神小贴士：
一、此方法简单易操作，但是需要注意所用酸奶是纯酸奶，不是乳饮料。二、冷冻后搅拌时需要彻底搅拌，尤其是容器四周的液体会先冻结，一定要搅拌到。
三、在此方子中加入适量果酱或者果泥，就是冰吧里小贵的水果奶酪冰淇淋了。
