辣炒空心菜

2013-05-18 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜辣

辣炒空心菜的用料：

一、空心菜洗净抹刀切成小丁备用

二、香菇洗净，切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用

三、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底

四、放入香菇煸炒，然后放入1勺辣酱

五、放入切好的空心菜，加入生抽翻炒

六、最后放甜玉米粒，加盐调味后出锅即可

一、香菇是菌类，建议先入锅煸香。
二、放完生抽再放玉米粒，这样避免玉米粒上色过重。
三、全程中大火即可，快炒快熟的简单小菜。

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