蘑菇蛋饼

2013-05-18 发自心食神浏览：标签：

蘑菇蛋饼的用料：

一、白蘑菇4朵，切碎，洋葱一小块，切碎，一起丢炒锅里炒熟，盛到碗里稍晾凉

二、加点儿香菜末，盐，一大匙面粉，鸡蛋一个（大约1个吧，我也不知道确切是多少，因为需要限制俺猪的胆固醇摄入量，所以我用的是代鸡蛋，不是整个的鸡蛋），一起搅成糊糊

三、锅热油，把糊糊用勺子盛入锅里，两面煎熟即可

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