酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤的简介：
既爱吃酸的。又喜欢吃鸭子。这道汤真是再合适不过了。
酸萝卜老鸭汤的用料：
| 老鸭1半 | 老坛酸萝卜250克 |
| 姜3片 | 大料1个 |
| 枸杞5克 | 米酒（不是酒酿是纯米酒）20毫升 |
| 温水6碗 | 酱油1匙 |
| 盐适量 |
教您酸萝卜老鸭汤的家常做法，怎么做酸萝卜老鸭汤好吃
一、萝卜切条。鸭子切块汆烫至颜色变白捞出冲凉水备用。
二、热锅倒油爆香姜片，下酸萝卜翻炒1分钟，下汆烫好的鸭肉。翻炒至香味飘出下温水。
三、煮开之后下枸杞和大料。转小火炖1个小时。
四、在50分钟的时候下米酒和酱油，炖好之后用盐调味即可。
