西兰花清爽的口感和蟹棒的鲜味很搭。味道的好坏取决于蟹棒的味道。
一、西兰花切小块，煮锅加水及少量盐烧开后，西兰花下锅，焯熟后出锅浸冷水
二、冷却的西兰花加盐拌均后，再加花椒油和辣椒油拌均
三、加入撕开的蟹棒，拌均即可
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