酸奶椰子玛芬
酸奶椰子玛芬的用料：
| 低筋面粉200克 | 原味酸奶250克 |
| 椰子丝50克 | 泡打粉1茶匙 |
| 盐1/8茶匙 | 全蛋1个 |
| 细砂糖80克 | 色拉油100克 |
| 君度橙酒1茶匙 |
教您酸奶椰子玛芬的家常做法，怎么做酸奶椰子玛芬好吃
一、将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模
二、烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用
三、将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度酒再以划圈方式搅拌均匀
四、将所有粉类筛进盆里，再加进椰子丝，用橡皮刮刀轻轻拌匀
五、将面糊倒入模具内至七八分满，表面撒些杏仁片，入烤箱170度烤25分钟即可
心食神小贴士：
一、色拉油可以用液化的黄油代替。酒可以不加。如果用的是有盐黄油，那么1/8茶匙的盐可以不加。
二、用普通耐高温烘焙蛋糕纸杯，更顺手。
三、个人感觉玛芬蛋糕凉透以后更爽口。
