姜汁皮蛋豆腐的简介：
最喜欢的皮蛋豆腐的吃法。夏天来这么一盘，爽口爽心～
姜汁皮蛋豆腐的用料：
| 嫩豆腐一盒 | 皮蛋2-3个（依个人口味） |
| 姜丝少许 | 蒜末少许 |
| 盐 | 醋 |
| 酱油 | 香油 |
| 糖 | |
教您姜汁皮蛋豆腐的家常做法，怎么做姜汁皮蛋豆腐好吃
一、豆腐划刀后倒扣在盘子上，静置一会并滤去水分。
二、盐、糖、酱油、醋、香油混合在小碗里拌匀，做成汤汁。
三、皮蛋切碎，连同姜丝、蒜末撒在已装盘的豆腐上，并淋上汤汁即可。
心食神小贴士：
姜丝和蒜末在这道菜里是非常提味的，有吃不惯的同学可以不放，用葱末或香菜代替。皮蛋数量请按个人口味添加～
