红烧肉
红烧肉的用料：
| 五花肉600克 | 古越龙山1瓶（制作关键） |
| 冰糖 | 盐 |
| 生抽 | 老抽 |
| 姜 | 香叶 |
| 八角 |
教您红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃
一、五花肉切成方块，放在沸水锅内煮5分钟，取出过凉水沥干
二、取一只砂锅，把姜、香叶、八角垫底，将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，倒入古越龙山1瓶，这个量刚好没过猪肉（千万不要加其它水）
三、大火烧开改微火焖1小时（只要肉熟出香味了就行），放盐，加入冰糖、生老抽调色，再焖30分钟左右
四、最后加大旺火收汁即可
五、你会发现这样烧出的红烧肉色彩特别漂亮，——真的！我只把图片提亮，并没进行其它色彩加工
