老北京芝麻酱烧饼
老北京芝麻酱烧饼的用料:
面粉500g | 芝麻酱 |
发酵粉 | 糖 |
盐 | 芝麻 |
教您老北京芝麻酱烧饼的家常做法,怎么做老北京芝麻酱烧饼好吃
一、和面,用温水把酵母冲开水温不高于35度。太高的话就容易把酵母烫死
二、和好后,放置大约20分钟到30分钟后即可.发好了,看多可爱的小蜂窝啊
三、将面杆成面皮中式点心也可以松弛,但是今天没来得及松弛
四、将芝麻酱活好后撒在上面像巧克力酱嘿嘿!~
五、把芝麻酱铺平~
六、之后把面皮卷好
七、用刀切成一个个小段~
八、之后把剂儿(北京话是这样说的)弄成一个小圆团其实还是叫剂儿可爱吧,分层了。像油酥团团
九、之后摁扁它们~撒芝麻!!放在平底锅里,120度(我们家是电磁炉是有温度的)8分钟就哦了!~