经典寿司的简介：

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经典寿司的用料：

教您经典寿司的家常做法，怎么做经典寿司好吃

一、芦笋去掉尖，留梗，焯水。

二、过凉水然后捞出。

三、胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来

四、芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。

五、两个鸡蛋打散，有的人喜欢在鸡蛋里放点盐，因为我放了很多肉松和沙拉酱，味道很足，所以没必要了。

六、煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。

七、不要动，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感

八、不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。

九、最后翻面稍微煎下。

十、可以装盘了。

十一、鸡蛋煎好切成条，厚厚的，边缘切下来直接进了我的嘴，这就是做吃的人的好处，可以提前吃。

十二、火腿肠切条，我用的是QQ，所以比较短，但是味道不错。

十三、黄瓜切细条。

十四、所有的准备工作都做好了，来个大集合，很丰富吧

十五、米饭也蒸好了，看起来不错，舀一口吃吃，香喷喷的米饭，我喜欢。

十六、米饭搅拌开

十七、调好寿司醋，一般是盐1：糖2：醋2，根据自己喜好啦，有的喜欢甜点，有的喜欢酸点，稍微加热融化就好了。

十八、加入米饭中搅拌均匀后待用吧。

十九、米饭稍微凉点我们就可以开始卷寿司了呢

二十、准备工作都做好了

二十一、一张竹帘卷

二十二、一张寿司皮铺点米饭拿一张食品保鲜袋铺在上面。

二十三、手放在中间，把米饭稍微摁压一下。这样的寿司横切面会比较漂亮，紧实哦.舀一勺沙拉酱放上去。均匀涂好。放上肉松

二十四、接着放上所有的材料

二十五、开始卷卷好了切成片儿哈哈这就搞定了哈哈