元菇烧鸡
元菇烧鸡的用料：
| 仔鸡1只 | 东北野生元菇适量 |
| 八角少许 | 桂皮少许 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 酱油少许 | 鸡精少许 |
| 盐适量 | 糖少许 |
| 料酒少许 |
教您元菇烧鸡的家常做法，怎么做元菇烧鸡好吃
一、仔鸡洗净剁块后焯水备用，元菇用温水泡发
二、锅内热油，七成热时，下葱、姜炝出香味后，倒入仔鸡，煸炒变色后淋入料酒，倒入酱油，翻炒到上色后，下开水没过鸡，放入八角、桂皮，大火烧开后小火炖半小时
三、下元菇，调入糖、鸡精与适量的盐，水开后再炖十分钟即可
| 仔鸡1只 | 东北野生元菇适量 |
| 八角少许 | 桂皮少许 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 酱油少许 | 鸡精少许 |
| 盐适量 | 糖少许 |
| 料酒少许 |
一、仔鸡洗净剁块后焯水备用，元菇用温水泡发
二、锅内热油，七成热时，下葱、姜炝出香味后，倒入仔鸡，煸炒变色后淋入料酒，倒入酱油，翻炒到上色后，下开水没过鸡，放入八角、桂皮，大火烧开后小火炖半小时
三、下元菇，调入糖、鸡精与适量的盐，水开后再炖十分钟即可
