十三香龙虾的用料:
龙虾1斤 | 周君记龙虾腌料1/4包 |
花椒适量 | 干辣椒适量 |
香叶适量 | 大料适量 |
桂皮适量 | 生姜适量 |
蒜片适量 | 葱适量 |
盐适量 | 美味鲜适量 |
料酒适量 | 白糖两大勺 |
教您十三香龙虾的家常做法,怎么做十三香龙虾好吃
一、将龙虾冷水下锅,放入大汤煮开,见龙虾色红体弯,起锅用牙刷清洗干净。
二、将龙虾放入大盆,放入周君记腌包,花椒,干辣椒,大料,桂片,生姜,蒜片,葱,盐,美味鲜,料酒,白糖。腌两个小时。中间可作搅拌。
三、起比平时烧菜一倍半的油锅,将龙虾与腌料一起加入爆炒,至香味淋漓尽致,倒入剩余汤料,加水,盖锅,大火。煮五分钟左右,加葱段起锅。