爆米花

爆米花的做法
2013-05-17 发自 心食神 浏览: 标签:

爆米花的用料:

爆米花用玉米70克3克
适量

教您爆米花的家常做法,怎么做爆米花好吃

一、玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油

二、玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子

三、过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热

四、待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀

心食神小贴士:

火一定要小,要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦,玉米很难爆开。

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