干豆角红烧肉
干豆角红烧肉的用料：
| 五花肉 | 干煸豆 |
| 冰糖 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 香叶 | 八角 |
| 桂皮 | 老抽 |
| 生抽 |
教您干豆角红烧肉的家常做法，怎么做干豆角红烧肉好吃
一、五花肉切成小块。五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水份
二、干扁豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，姜切片，葱切段
三、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化
四、颜色变成褐色即焦糖色
五、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
六、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料、蒜、香叶、桂皮，大火烧开后
七、倒入电炖锅炖一小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，根据口味加适量盐即可
