西兰花炒蟹味菇

2013-05-17 发自心食神浏览：标签：

西兰花炒蟹味菇的用料：

蟹味菇	西兰花
腐乳汁（量随意）

一、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净

二、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出

三、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀

四、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

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