墨西哥鸡肉卷
墨西哥鸡肉卷的简介：
外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。自己做的当然可以放足料。
墨西哥鸡肉卷的用料：
| 高筋面粉500克 | 温水300克 |
| 盐2克 | 糖8克 |
| 植物油15克 | 干酵母3克 |
| 鸡肉300克 | 青椒2个 |
| 土豆1个 | 洋葱1个 |
| 马苏里拉奶酪适量 |
教您墨西哥鸡肉卷的家常做法，怎么做墨西哥鸡肉卷好吃
一、面团材料倒一个盆里和成柔软的面团，放到冰箱冷藏发酵半小时。
二、发酵好的面团揉到光滑，饧10分钟。
三、分成大小均匀的12个剂子。
四、擀开成薄饼。
五、平锅，不要放油，下饼烙到断生即可。
六、鸡肉切丁，难熟的食材先烫一下。
七、所有内馅的材料炒熟，大火收汤，不要太多汤汁。
八、烙好的饼，中间切开。
九、放上炒好的馅，加上奶酪。
十、左边的压过来。
十一、右边的压过来。
十二、平底锅放油，包好的饼摆入锅中。
十三、烙到饼皮脆香，奶酪融化。
