红豆铜锣烧

红豆铜锣烧的做法
2013-05-16 发自 心食神 浏览: 标签:日式 下午茶 儿童 小吃

红豆铜锣烧的简介:

红豆铜锣烧

红豆铜锣烧的用料:

低粉100g红豆适量
细砂糖35g牛奶35g
鸡蛋2个泡打粉1小匙
1小匙黄油1小块

教您红豆铜锣烧的家常做法,怎么做红豆铜锣烧好吃

一、鸡蛋打入盆中,分3-4次加入细砂糖,并用打蛋器搅打均匀,至糖完全溶解

二、加入牛奶,混合均匀

三、筛入低粉泡打粉盐的混合物,用橡皮刮刀以不规则的方式拌均匀。静置15分钟左右

四、等待的时间里,我们来准备馅料:将黄油和红豆沙倒入锅中,小火炒至黄油融化,和豆沙搅拌均匀即可

五、不喜欢黄油,也可以用蜂蜜替代。馅儿湿一点口感更好些

六、锅烧热(不放油),而后转小火,用勺子舀一勺面糊到锅子里

七、当朝上的一面出现密集的泡泡时,就可以翻面了

八、用刀抹上红豆沙馅料,两个小饼合在一起一起,就是一个铜锣烧了。趁热食用更香甜哦

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