猪蹄冻
猪蹄冻的简介：
今天介绍的这款猪蹄冻，哇赛，爱美的MM们一定要试噢，做法简单不说，猪蹄里所含的大量胶原蛋白，美容的效果可不是一般二般滴噢。而且非常适合夏日食用，一点也不像想象中那么油腻，吃起来反而很清凉呢。
猪蹄冻的用料：
| 猪蹄 | 盐 |
| 老抽 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 花椒粒 | 八角粒 |
| 草果 | 桂皮 |
| 香叶 |
教您猪蹄冻的家常做法，怎么做猪蹄冻好吃
一、猪蹄洗净斩小块汆烫过备用
二、准备盐、老抽、葱、姜、蒜、花椒粒、八角粒、草果、桂皮、香叶，投入调料盒或用小布包起来
三、将猪蹄和所有调料香料入炖锅，加入足量水末过猪蹄，至酥烂
四、肉去骨，放进一个大点的容器内，倒入煮肉的汤汁，入冰箱冷藏，就行啦
五、几个小时过后，你就发现汤汁全变成冻冻了。把上面一层白油刮掉，倒扣出来切块，趁凉吃
