韭菜爆炒去壳田螺的简介：
很下饭的一道菜~
韭菜爆炒去壳田螺的用料：
| 田螺（去壳）适量 | 蒜（切碎）3瓣 |
| 韭菜（切段）一小把 | 干辣椒适量（喜欢重口味的可以加多点~） |
| 青辣椒两根 | 姜（切片）适量（去腥） |
| 白醋适量 | 酱油适量 |
教您韭菜爆炒去壳田螺的家常做法，怎么做韭菜爆炒去壳田螺好吃
一、把去好壳的田螺放在加了姜块的热水中去腥，水烧开就可以了
二、锅中放油，（油可以多点，因为田螺吸油），放入蒜、干辣椒、姜块爆炒，炒出香味
三、放入田螺，翻炒一会儿后，放入青辣椒，炒一会，倒入适量酱油，放入韭菜，翻炒
四、加入适量盐，加白醋即可
心食神小贴士：
田螺要是浸泡一夜再去壳更好~去壳的时候拿牙签挺方便的
