快手蛋炒饭
快手蛋炒饭的简介：
LG说家里的剩饭要吃掉，于是花5分钟的时间搞定一碗色香味俱全的蛋炒饭，LG食欲大开。
快手蛋炒饭的用料：
| 白米饭1碗 | 鸡蛋1个 |
| 鲜香菇2个 | 雨润鲜嫩火腿1/6 |
| 葱适量 | 橄榄油适量 |
| 盐适量 |
教您快手蛋炒饭的家常做法，怎么做快手蛋炒饭好吃
一、鲜香菇、火腿切丁，葱切珠备用；
二、鸡蛋打散，加少许水，盐，打匀；
三、平底炒锅放橄榄油，下鸡蛋液待凝结后用勺分成块状盛出；
四、放入鲜香菇和火腿丁翻炒，散出香味后盛出；
五、放橄榄油，把米饭倒进锅里，用勺子把块状的米饭都压散，翻炒几下后，倒入3和4，继续翻炒，尽量让所有的米饭都被油包裹到；
六、快起锅时放入葱珠，盐，翻炒几下即可。
心食神小贴士：
一、鸡蛋不要弄得太碎，尽量大块，吃起来比较爽；二、米饭下锅后，一定要把饭团状的米饭压散，不然味道不均匀；
三、葱最后再下，不然没有碧绿的颜色。
