清蒸鲫鱼

2013-05-15 发自心食神浏览：标签：

清蒸鲫鱼的用料：

一、把鱼处理干净

二、用一点点料酒抹鱼身

三、切姜片，葱白铺在鱼身上

四、烧开水下锅大火蒸10分钟左右，然后先不急着开盖，等2分钟再开盖拿鱼出来，把盘里的水倒掉，然后把之前铺在上面的姜葱拿掉

五、淋上蒸鱼鼓油，放上葱丝

六、烧锅热油，待油冒烟就可以淋在鱼上了，要均匀哦！

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