自制凉拌荞麦面
自制凉拌荞麦面的简介：
这些天体感超级热，虽然气温一直是32-33之间徘徊，但是连在泳池里划水，都能感觉到自己在流汗，更别提在厨房里开个小小灶火，简直就像从水里捞起来，且发现浴巾没有在身边...今天饭点前的15分钟，忽然有点馋韩式冷面，那么自制个凉拌荞麦面开开胃吧~
自制凉拌荞麦面的用料：
| 荞麦面120g | 咸蛋半个 |
| 酱茄瓜5片 | 朝天椒鸡丁辣酱1大勺 |
| 苹果醋2大勺 | 生抽1/2大勺 |
| 砂糖1大勺 | 芝麻油1大勺 |
| 白芝麻1大勺 | 花生酱1/2大勺（加入2大勺水拌匀） |
教您自制凉拌荞麦面的家常做法，怎么做自制凉拌荞麦面好吃
一、水烧开，加入1小勺盐，1小勺橄榄油
二、荞麦面入沸水，转中火煮7分钟，关火焖2分钟
三、捞出面浸入事先准备的大碗冰水中，准备调料
四、面沥干，加花生酱拌匀，浇上调味汁
五、放配菜，上桌
