开背蒜蓉虾的简介：

新鲜的大对虾，爆香的蒜末和辣椒丁，真的是超级美味哒！洗的干干净净的开背虾，吃着入味又方便，毫不夸张滴说——整只下肚哈，补钙哦~~~~

开背蒜蓉虾的用料：

教您开背蒜蓉虾的家常做法，怎么做开背蒜蓉虾好吃

一、用剪刀从对虾的头部开始剪直至尾部，但不要断

二、挑出虾线，并用水冲洗干净，备用

三、大蒜、辣椒改刀备用

四、倒油至锅中，热锅热油之后放入蒜末和辣椒

五、迅速翻炒之后倒入处理好的对虾，继续翻炒片刻

六、淋上料酒，加盐调味

七、盖锅焖四五分钟即可