鸡汤豆腐串的用料：

干豆腐4张	史云生清鸡汤250毫升2瓶
竹签4只	香菜若干
蒜泥一勺

教您鸡汤豆腐串的家常做法，怎么做鸡汤豆腐串好吃

一、干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条

二、香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用

三、将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好，每串我串了5条

四、锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤

五、将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟

六、煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可

心食神小贴士：

一、干豆腐买一般超市卖的也可以，不必非要买东北的，但是要尽量挑选不太厚的那种；
二、如果没有竹签，将干豆腐切成菱形加入鸡汤煲煮也是可以的；
三、喜欢吃辣的，出锅后可以加适量辣椒油调味；
四、香菜末和蒜泥是必不可少的，可起到点睛之笔呢，可不要偷懒哈！