一、银耳泡发一晚撕成指甲大小的块，锅内加足水，放银耳熬煮两小时
二、西米过一遍清水，放入锅内煮至透明无白点，用冷开水淘洗一遍，放入水中备用
三、木瓜去皮切块，放入银耳锅中继续煮至熟软，加入椰浆烧煮关火
四、喜欢甜味可加砂糖，或放凉后调入蜂蜜
五、吃时加入西米即可
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