杏仁豆腐

2013-05-15 发自心食神浏览：标签：

杏仁豆腐的用料：

一、琼脂放入清水中软化，十多分钟就行了

二、小火烧热，边搅边烧：慢慢使琼脂融化，再加入牛奶和糖，使糖融化，再加入２ＴＳＰ的杏仁粉

三、所有东西都加好了，搅拌均匀，关火，取下小锅

四、经过滤，倒入容器，凉后，入冰箱冷藏，至定形就好了

一、有个小遗憾，杏仁粉磨得有些粗，过滤后剩下不少杏仁渣，影响了杏仁豆腐中的杏仁味了。
二、直接划成小块就可以食用了，我还浇上了周Ｐ特意给我做的蜂蜜柠檬蜜，酸酸甜甜的，不知几好吃哦～～

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