苦瓜炒肉

2013-05-15 发自心食神浏览：标签：

苦瓜炒肉的用料：

一、苦瓜对半切，去籽和白色内膜。斜切成段。

二、猪肉切薄，大蒜剥皮切成蒜蓉。

三、锅里热油，放入蒜蓉爆香。再倒入猪肉翻炒。

四、猪肉七成熟的时候，倒入苦瓜。

五、继续翻炒十分钟左右，加点糖去苦味，再加点盐调味。即可。

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